Totoro - Japonesa

Edamame 100g, california de tempura gamba 8 piezas, makis salmón 8 piezas, mochi de vainilla y bebida

Gyoza de pollo 4 piezas, california de cebolla frita 8 piezas, nigiri salmón flameado 4 piezas, nigiri salmón 4 piezas, mochi de té verde y bebida

Goma wakame, california de salmón y philadelphia queso 8 piezas, gunkan de salmón y aguacate 4 piezas, gunkan de salmón, atún y aguacate 4 piezas, mochi chocolate y bebida

. Nuestras gyozas son empanadillas japonesas hechas a mano, rellenas de una jugosa combinación de carne picada y vegetales frescos sazonados con especias orientales. Cocinadas con la técnica tradicional (doradas a la plancha por un lado para lograr una base crujiente y cocinadas al vapor por el otro para mantener su suavidad).

El alma de la cocina japonesa en un cuenco. Nuestra sopa miso se elabora con un caldo base tradicional y ligero, combinado con pasta de miso (soja fermentada) que le aporta un sabor profundo, reconfortante y lleno de umami. La servimos bien caliente, acompañada de cubos tiernos de tofu, algas wakame y cebollino fresco picado.

Un clásico dorado que nunca falla. Elaboramos nuestros rollitos con una fina y delicada masa de trigo que se fríe hasta alcanzar el punto máximo de crujido. En su interior esconden un jugoso relleno de verduras frescas salteadas al wok (como col, zanahoria y brotes de soja) ligeramente sazonadas con especias orientales.

Una explosión de frescura marina directamente en tu plato. Nuestra ensalada de wakame destaca por el color verde brillante y la textura sutilmente crujiente de las algas seleccionadas.

El entrante más saludable, divertido y adictivo de nuestra carta. Servimos las vainas de soja verde en su punto perfecto de cocción, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Espolvoreadas con escamas de sal marina para realzar su sabor natural. Es el picoteo ideal, ligero y lleno de energía, para abrir el apetito antes de tus platos principales. ¡Perfecto para compartir!

Cocinados al vapor en cestas tradicionales de bambú para mantener toda su jugosidad. ¡Un estallido de sabor oriental en un solo bocado!

La opción ideal para añadir un toque fresco, ligero y crujiente a tu comida. Preparamos una base de brotes verdes seleccionados, hilos de zanahoria, pepino cortado muy fino.

Nuestro arroz frito más famoso y el preferido de nuestros clientes. Un plato abundante, lleno de color y con un sabor espectacular en cada cucharada!

Nuestro arroz frito más famoso y el preferido de nuestros clientes. Un plato abundante, lleno de color y con un sabor espectacular en cada cucharada!

Nuestro fideo frito más famoso y el preferido de nuestros clientes. Un plato abundante, lleno de color y con un sabor espectacular en cada cucharada!

Nuestro arroz frito más famoso y el preferido de nuestros clientes. Un plato abundante, lleno de color y con un sabor espectacular en cada cucharada!

Nuestro arroz frito más famoso y el preferido de nuestros clientes. Un plato abundante, lleno de color y con un sabor espectacular en cada cucharada!

Hechos con mimo en nuestra cocina y fritos a la perfección para que disfrutes de un bocado dorado, nada grasiento y sumamente adictivo.

Hechos con mimo en nuestra cocina y fritos a la perfección para que disfrutes de un bocado dorado, nada grasiento y sumamente adictivo.

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Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Pequeños rollos tradicionales de sushi envueltos en alga nori exterior. Rellenos de arroz sazonado y un único ingrediente fresco a elegir (salmón, atún Rojo, aguacate o pepino). Un bocado ligero, limpio y lleno de sabor.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Elegantes bocados de sushi en forma de saco, envueltos en alga nori exterior y coronados con rellenos premium y delicados (tártaro de salmón, atún picante o huevas de pescado). Una combinación única donde la cremosidad del relleno y el crujido del alga se fusionan a la perfección.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Entre el arroz y el pescado añadimos un sutil toque de wasabi para realzar los sabores naturales. Un plato donde la calidad de la materia prima y la técnica de nuestros itamaes (maestros de sushi) son las auténticas protagonistas.

Palitos de surimi, aguacate y salsa de la casa

Atún fresco y salsa de picante

Salmón, aguacate y huevo de pescado

Salmón, aguacate y queso philadelphia

Salmón, atún, aguacate, plátano y queso

Gamba rebozado, queso philadelphia y salsa de gamba

Pato, pepino y salsa de pato

Salmón, atún, aguacate y salsa de totoro

Pollo rebozado, lechuga y salsa de la casa

Salmón, atún, aguacate, arroz de sushi y salsa especial